Caraïbes

Milan, Italie. Richard M Trap. . . . CARAÏBES IV

Salut les copains (es), voici un petit récit en photos de notre croisière dans les Caraïbes du Sud que nous avons fait au mois de mars 2000. Le retard est du à un manque d'espace sur Internet et au manque de temps, trop de périples pour le temps que j'ai pour faire ces pages. Toutes les photos de mes pages sont en petit format maintenant, en cliquant sur la photo vous obtiendrez un agrandissement de meilleure qualité.

Continuons par la visite des cuisines, dont nous avons eu le privilège de visiter lors de notre croisière. Il paraitrait que nous ne pouvons plus visiter les cuisines, auraient-ils quelques choses à cacher, je ne crois pas, mais c'est pourquoi nous avons eu un passe droit du capitaine, avec Monsieur Bélair, ils ont fait un spécial peut etre. On ne peut imaginer la grandeur des cuisines d'un navire comme celui ci, alors à notre gauche nous pouvons remarquer la propreté des cuisines. Les cuisiniers et aides cuisiniers sont à l'oeuvre pour nous préparer des repas gastronomiques délicieux.

Moi qui n'aime pas trop faire la vaiselle, j'imaginais nettoyer les chaudrons en fin de journée sur ce bateau, comme on peut remarquer la taille des casseroles pour la soupe ci-contre, l'homme sur la photo peut bien semblé pré-occupé, je ne sais pas si c'est lui qui lave ou il essuie !! Mais la propreté est très remarquable, et la grandeur de cette cuisine est incroyable, on pourrait s'y perdre. Ci dessous, plusieurs arrangement ou pièces montés pour la décoration et pour pouvoir dévorer si on en a envie en fin de soirée. Car en fin de soirée, il y avait un buffet à thème, différent chaque soir.

Poursuivons avec le restaurant, la salle à diner, ci-contre. Chaque soir nous mettions notre habit de clown et on allait souper vers les 20h30. Je dis habit de clown, mais certains soirs, il aurait fallu mettre notre habit de pinguoin mais je n'en avais pas vraiment le gout et les moyens. Notre table et nos serviteurs nous étaient attitrés en partant, ainsi que nos compatriotes ou amis de bouffe. Un fait assez cocasse, lors de notre première soirée, nous étions arrivés dans les premiers, ce n'est pas cela le fais cocasse, en croisière on était presque toujours à l'heure. Une certaine dame que je ne siterais pas mais qui va ce reconnaitre, voulait absolument changer de table, car elle ne voulait pas passer tous les soupers de la croisière avec des Anglais.

Je ne sais pas comment elle avait su que les deux couples qui étaient à cette table étaient anglais, nous étions en fait que des francophones du Québec à cette table, finalement elle a cédée et elle a passée le reste de la croisière à notre table, qui en passant était presque la plus jeune de croisière francophone, j'ai bien dit presque car quelque uns fesait monter la moyenne un peu, mais c'étaient du bien bon monde. Ils nous ont greffés un autre couple qui n'a pas eu un impact sur la moyenne vers le bas, mais ils étaient très sympatique. Vous pouvez remarquer ce que notre table avait l'air avant notre passage, j'ai trop honte de vous montrer la meme table après notre repas. Je ne sais toujours pas pourquoi ils mettent tant d'ustensile, ils ont peur qu'on leurs en volent. à la maison on n'en met qu'un service à la fois, ca fait moins de vaiselle, c'est vrai que sur le bateau ce n'est pas celui qui met la table qui lave la vaiselle.

Nous avons pris une photo de notre maitre d'hotel et notre porteur d'eau avec nous. Le serveur était magnifique, il ne parlait pas beaucoup francais au début mais au fur et à mesure que le temps passait, il prenait du mieux, de l'Amerique du Sud, son anglais et son espagnol était parfait. Il nous à fait rire presque tout les jours, il était très sympatique. Le porteur d'eau lui était aussi très sympatique, il ne parlait pas lui non plus francais mais nous n'avions aucun problème avec le service, à la fin de la croisière il nous a chanté une chanson pour le remercier de l'avoir enduré pendant tous ce temps. Faut dire que je ne bois pas de vin, alors je l'ai appelé mon porteur d'eau officiel, j'ai essayé tous les vins que Nathalie prenait, mais je n'aime vraiment pas cela, comme le café, en 1 an et demi en Italie, j'en ai bu 2.

On avait aussi notre pusher de vin et notre maitre d'hotel, qui n'avait pas la tache facile, il critiquait presque tous le temps après mon porteur d'eau et quelque fois après le serveur. Mais sur ce genre de navire, le service est renommé, alors on doit mettre les petites assiettes dans les grandes et toutes la panoplis d'ustensiles pour qu'on se sentent riche. Moi j'aimais bien manger au restaurant, mais j'aimais autant mes hamburgers de l'après midi en costume de bain au bord de la mer. L'ambiance respectable du restaurant fait un temps pour moi, nos amis de table était très sympatique, on pouvait parler de tous et de rien en mangeant, on avait aussi un petit bouffon à notre table mais je ne le nommerais pas, pour protégé sont intégrité.

J'ai choisi la photo ci-contre pas pour le couple, mais pour le serveur qui se promène avec environ 20 repas sur les épaules, à chaque fois que je le voyais je me disais ayoye les bras et le dos. Lorsqu'il le déposait, c'était de l'art. Il n'était pas très grand environ 5'6" mais toute un bonhomme, toujours souriant et si nous n'aimions pas notre repas, il courait, oui oui, courait nous en chercher un autre, nous étions les rois de sa table et on ne devait pas manger ce que nous ne voulions pas, je ne me souviens pas de n'avoir pas aimé ce que j'ai mangé, et je suis assez difficile. Je m'arrete là pour la cuisine, ca me donne la fin, mais la croisière continue, je ne sais ou elle finira mais une autre page est terminé.

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